电竞投注网站通常采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL等加密技术来保护用户的个人信息和资金交易安全。
2. 严格监管与合规：网站通常会受到专业机构的监管和审查，确保其运营符合法律法规，保障用户权益。
3. 隐私保护：网站会制定严格的隐私政策，保护用户的个人信息不被泄露或滥用。
4. 游戏公平性：网站会采用专业的游戏软件和随机算法，确保游戏结果的公平性和随机性。
5. 资金安全：网站会将用户的资金存放在独立的账户中，确保用户资金不会被挪用或冻结。
请注意，以上措施只是一般性的保障措施，具体网站可能会有不同的保障措施，请在选择投注网站时选择信誉良好、有关机构监管的网站。希望以上回答对您有帮助。