电竞投注网站可以通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：
1. 使用安全的支付系统：确保网站使用加密技术，例如SSL，来保护玩家的个人资料和支付信息，防止黑客和恶意攻击。
2. 严格监管和合规性：选择有资质和信誉的电竞投注网站，确保其受到相关监管机构的监督和审查，遵守法律法规。
3. 独立第三方机构审计：网站应定期邀请独立的第三方机构对游戏系统和随机数生成器进行审计，确保游戏的公平性和透明度。
4. 安全存款和提款方式：提供多种安全的存款和提款方式，如电子钱包、信用卡和银行转账等，确保玩家资金的安全和方便性。
5. 保障玩家权益：建立完善的客户服务体系，确保玩家可以随时联系到网站的客服团队，解决问题和投诉。
希望以上建议可以帮助您了解电竞投注网站如何保障资金安全和游戏公平。如果您有任何其他问题，请随时与我联系。谢谢！