电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全支付系统：电竞投注网站通常会采用SSL加密技术来保护用户的交易数据安全，同时也会使用安全的支付系统来确保资金安全。
2. 采用随机数生成器：为了保证游戏的公平性，电竞投注网站会使用随机数生成器来确保游戏结果是随机的，确保所有玩家都有公平的机会获胜。
3. 定期审核和监管：为了确保网站运营的合法性和公平性，电竞投注网站通常会定期接受第三方机构的审核和监管，以确保其符合相关法律法规和行业标准。
希望以上信息对您有所帮助，若有更多疑问请随时提出。