电竞投注网站保障资金安全的方式主要包括以下几项措施：
1. 采用安全加密技术：网站使用SSL加密技术保护用户的交易信息，确保用户的个人和财务信息安全。
2. 合作银行实时监测：与多家知名银行合作，及时监测用户存款、提款过程中的交易情况，确保资金流转的安全性。
3. 严格的身份验证：用户在注册账户或进行交易时需要提供有效的身份证明，以确保用户身份的真实性，防止欺诈和盗用账户。
4. 审计监管机构监督：网站需遵守当地的法规和法律，接受第三方审计机构对网站运营和资金流向进行监督检查，确保资金的安全。
为了保障游戏的公平性，电竞投注网站通常会采取以下措施：
1. 使用随机数生成器：网站采用随机数生成器来确定比赛结果，确保比赛的结果是公平且无法被篡改的。
2. 定期游戏检查：网站会定期对游戏进行审核和检查，确保游戏设定和规则没有被篡改，保证游戏的公平性。
3. 反作弊系统：网站会部署反作弊系统，监控用户的游戏行为，及时发现作弊行为，并对作弊者进行处理，保证游戏的公正性。
综上所述，电竞投注网站通过各种技术手段和监管措施，保障用户资金的安全性，同时采取严格的监督措施确保游戏的公平性。