电竞投注网站通常会通过以下方式确保资金安全和游戏公平性：
1. 使用SSL加密技术：网站会采用SSL加密技术，确保用户的个人信息和资金安全。
2. 安全支付系统：网站会提供多种支付方式，如信用卡、电子钱包等，并且会使用安全的支付系统，保障资金交易的安全性。
3. 随机数生成器：为了保证游戏的公平性，网站会使用随机数生成器来确保每局游戏的结果都是完全随机的。
4. 受监管和认证：电竞投注网站通常会受到相关监管机构的监督，并且可能会持有相应的认证，如澳门博彩牌照等，以确保网站的合法性和公平性。
以上是一些电竞投注网站通常采取的措施来保障资金安全和游戏公平。希望对您有所帮助！如果您需要更详细的信息，请告诉我。